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沃思电子商务揭秘:火爆品牌背后的真相
——文章来源:微企赢家微信开发 ——时间:2016-11-24 ——责任编辑:天津网站建设
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2010年以来,O2O概念的大热悄然改变着餐饮行业,时隔6年,餐饮行业经过几轮洗牌式的竞争,在BAT巨头的布局和大量资本涌入的情况下仍然跌宕起伏,风起云涌,呈现出喜忧参半的局面:一方面,餐饮行业在互联网浪潮的推动下恢复两位数的增长,另一方面,互联网带来的变革和营销方式的改变让众多餐饮企业难以适应局势的变化,各地频现关闭潮,一些知名餐饮企业也呈现出下滑甚至倒闭趋势。可以清晰的看出,餐饮行业的变革仍未终止,餐饮行业的市场之争依旧继续。
2016年11月22日,天津沃思电子商务携手餐饮协会、36氪空间、犟骨头、醒狮互联在MSD-G1座召开餐饮互联网沙龙,来自北京、天津、河北30多位餐饮创始人、50多家互联网企业高管参加,共同讨论互联网大环境下,餐饮行业如何进行发展升级,整场大会亮点纷呈,成为天津地区餐饮行业影响力最大的盛会。
谋划品牌曝光抢滩跨界合作,营销顺应趋势才是王道
品牌创始人+品牌砖家,(嗷嗷)擅长品牌营销及包装的草善堂酱鸭坊,味道云南创始人,犟骨头创始人王艺伟首先发表了演讲。他说,新时代品牌的本质是个性化消费,新时代营销的本质是分享,互联网大环境下,整个社会的经济发展水平和科技水平都得到巨大的提升,消费者对饮食的需求层次也不再局限在饮食本身,餐饮企业作为产品供给方,不仅要让产品满足消费者基本的生理需求,又要让品牌满足消费者更高层次的情感和归属感这类心理需求。
 
在企业品牌传播中,与滴滴、锤子手机等众多知名企业进行多次跨界合作的犟骨头CEO王艺伟也更多的从人性角度出发,鼓励企业从口碑、网络工具和线下店铺进行全方位立体式品牌曝光,以逗比的内容、创意的想法与各行各业进行多方联合跨界,步步为营,持续吸引消费者关注,赢得消费者信任,诱发消费者好奇心理,驱动消费者进行首次消费,拓展品牌受众和规模,收获增量用户群体和品牌知名度。犟骨头丰富的合作案例和图片让到场参会人员惊叹连连,感叹以市场为导向的负责人超强营销意识所引爆的巨大能量。

 
看清餐饮之争背后推手 未雨绸缪布局全新通道
沃思电子商务CEO朱冰鸿继王艺伟之后发表自己的看法。作为互联网行业十几年的老兵,朱总结合自己数年餐饮O2O的实战案例对餐饮业的巨头之争有着独到且前瞻的见解。朱冰鸿先生从憨老头、MK鸭货真实案例出发,解读餐饮互联网营销趋势的变化,分析餐饮互联网背后竞争格局,指出欣欣向荣的餐饮行业态势后面是BAT巨头和庞大资金的推动力量。如果餐饮企业在巨头争夺中坐以待毙随波逐流,就会在BAT和巨额资金面前逐渐丧失自主权,受制于BAT巨头。
 
沃思电子商务朱冰鸿先生表示,针对目前格局,企业务必保持清醒,在自有产品基础上自建专属平台,以自有产品作为基石,以自有平台带动企业内容和品牌的传播,让企业在自有平台上玩出新高度从而达到事半功倍的效果才是企业唤醒企业营销原动力的最佳途径。
建立品牌文化基因  塑造独特品牌壁垒
实战派新锐品牌专家、醒狮互联文化传播有限公司CEO,餐饮行业权威融媒体《餐盟》杂志首席品牌顾问魏显波表示,作为现任多家知名餐饮、食品企业品牌顾问,为知名老字号企业“狗不理集团”、“天津同仁堂集团”餐饮企业的发展保驾护航,他总结出,餐饮企业要想获得长期的发展,必须要有清晰的品牌定位,同时以品牌定位带动战略定位、文化定位,自上而下严格执行,只有品牌定位、战略定位清晰后才能进行企业的运营和管理模式的优化,从而受到广泛关注、迅速发展。
 
魏显波说,醒狮互联在餐饮和快消方面有着深厚的经验累积,愿意帮助餐饮行业进行品牌分析和战略咨询,规划一整套完整的餐饮运营方案,更好的帮助餐饮人发展。演讲中,他以大吉利潮汕牛肉火锅为例,将大吉利潮汕牛肉火锅现阶段已经解决了最初存在品牌视觉混乱信息传递不清晰、品牌竞争无明显优势等问题,在品类定位、产品认同牢牢占据品类风口,接下来醒狮互联将从品牌、文化两方面持续优化大吉利品牌认同,依托大吉利创始人的运动员身份内化企业品牌故事和企业文化,抢占市场竞争先机,从食材、环境、就餐场景、菜品品质、主题营销等多个维度深化企业品牌文化基因,打造品牌独特印象,同时通过多种渠道开展业内强强联合的蓝图。深入的分析和独到的见解令参会人员啧啧赞叹,大家纷纷表示受益匪浅。

 
会议结束后,到场嘉宾与现场与会人员进行了深入的沟通,期待众多的餐饮企业能够从中获益,专注于餐饮经营,突破国内餐饮行业的瓶颈,成为行业的改革与引领者,将我们的餐饮做到更好更强。